Chez Lou

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Notre charte qualité

 

La qualité avant tout !!

 

La pâte ...

Notre pâte à pizza est fabriquée en pétrin à base de farine italienne, nous la laissons à maturation au minimum 24h. Les patons sont façonnés et étalés à la main. 

Les pizzas ne sont jamais réalisées à l'avance ni précuites. Elles sont élaborées à la demande ou à l'heure demandée.

 

Les garnitures...

Notre sauce tomate est faite maison à partir de pulpe de tomates italiennes. Notre huile d'olive est de l'huile extra vierge pressée à froid.

Nous utilisons des produits de qualité et d'Origine Certifiée Contrôlée.

La mozzarella est 100% mozzarella. Certains de nos fromages sont AOP.

 

La charcuterie est fraîche et coupée sur place tels que le jambon blanc, le magret, le chorizo, le jambon de pays...

Nous utilisons principalement des légumes frais : Poivrons, Oignons, Champignons de Paris, Courgette, Roquette ...

Nos oeufs sont fermiers et issus de poules élevées en plein air.

La viande de boeuf est certifiée origine France et est moins de 15% de matières grasses.

Toutes les matières premières sont sélectionnées, livrées et conservées dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.

SOIRÉE PIZZA ?

Vous organisez un événement? Votre pizzeria Chez Lou vous propose des plaques pizzas. Une pizza de 40 x 60 cm  garnie selon vos envies. Idéale pour les apéritifs, elle vous offrira plus d'une centaine de toasts pizza. 

Commande à effectuer 48h à l'avance minimum.

Coordonnées

Événements privés

NOUS VOUS ATTENDONS !

ADRESSE

 

132 rue des Bois

17240 St Fort sur Gironde

Tél: 05 46 49 02 54

HEURES D'OUVERTURE

 

Lundi : 11h300 - 14h / 18h30 - 21h30

Mardi : 11h30 - 14h

Mercredi : Fermé

Jeudi et vendredi : 11h30 -14h / 18h30 - 21h30

Samedi et dimanche : 18h30 - 21h30

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